Pentru 4 portii:
– 1 kg spanac congelat
– 200 g ciuperci (champignon)
– 1 ardei rosu mare
– 1 ceapa rosie mare
– 2 linguri ulei de masline
– sare, piper
Modul de preparare:
Se calesc in tigaie, ardeiul si ceapa taiate in bucati maricele
Dupa 5 min la foc mic se adauga ciupercile taiate felii, iar dupa inca 5 minute spanacul
Se tine pe foc mic inca 10 min, cu o felie de portocala inauntru. Se asezoneaza cu sare, piper, dupa gust
